Agroturismo para el Desarrollo Sostenible en fincas ecuatorianas. Un estudio documental

Resumen

Universidad Técnica de Esmeraldas Luis Vargas Torres, Esmeraldas, Ecuador.Este trabajo tiene como objetivo presentar un proceso de revisión documental sobre la actividad agro turí­stica en Ecuador, que potencialmente puede promover el desarrollo sustentable de las fincas, establecidas en el marco del turismo nacional, considerando una variedad de productos en la finca, los mismos que promueven el desarrollo local y del actividad como tal. El diseño de esta investigación se enmarca dentro de una metodologí­a documental descriptiva, a través de la técnica de anólisis de contenido, ya que busca conocer la información que traen consigo las fuentes documentales consultadas. Entre los resultados obtenidos, se destaca que el agroturismo es la actividad que se realiza en predios agrí­colas (fincas o plantaciones), donde los actores complementan sus ingresos con alguna forma de turismo en el que, en general, brindan alojamiento, alimentación y la oportunidad de Volverse familiar. Con los empleos agrí­colas, el producto agro turí­stico también implica aprovechar el patrimonio agrí­cola y agroindustrial de un determinado lugar para ofrecer visitas que sean de interés para un determinado segmento de turistas. Finalmente, se concluye que la actividad agro turí­stica es una actividad económica, que bien puede promover el desarrollo local y sustentable de las regiones en cuyas fincas se dedican al cultivo de cacao, café, maí­z, o algunos otros rubros agrí­colas, que facilitan el establecimiento. De emprendimientos que ofrecen a los potenciales turistas diversas actividades como la ruta del cacao, la ruta del café, dramatizaciones sobre el hombre del maí­z, agro-cultivo, pesca y ordeño, entre otros.