Principales causas de la inseguridad alimentaria en Manabí­

Resumen

La desnutrición es un fenómeno complejo y multidimensional. Depende de factores como la disponibilidad de alimentos, de agua, el acceso económico, a servicios de salud, el saneamiento ambiental, entre otros. En la provincia de Manabí­, Ecuador, fue posible identificar indicadores con los cuales se pueden medir las distintas dimensiones de la seguridad alimentaria, como factores determinantes de la desnutrición crónica infantil a escala cantonal. En este artí­culo se determinaron las causas del problema de la desnutrición crónica infantil en la provincia de Manabí­ a escala cantonal teniendo en cuenta cuónta población la padece y la capacidad de respuesta que tiene cada cantón para resolver el problema. El método de medida permitió establecer prioridades tanto geogróficas como sectoriales para la distribución de recursos.