El Comercio Justo y su Incidencia en la Comercialización de los Productos Cárnicos del Camal Municipal de Riobamba
DOI:
https://doi.org/10.23857/dc.v10i3.3918Palabras clave:
Comercio Justo, productos cárnicos, comercialización, Camal MunicipalResumen
El comercio justo busca mejorar las condiciones de los productores, garantizando una compensación justa por su trabajo y respetando sus derechos laborales y humanos. En el ámbito de los productos cárnicos, también promueve la sostenibilidad ambiental, la protección de los derechos de los animales y la salud. El objetivo de esta investigación es determinar cómo incide el comercio justo en la comercialización de los productos cárnicos del Camal Municipal de Riobamba. Se aplicó el método hipotético-deductivo en una investigación descriptiva de campo sobre el comercio justo y su impacto en la comercialización de productos cárnicos en el Camal Municipal de Riobamba. El estudio adoptó un enfoque cualitativo, empleando encuestas y cuestionarios para recopilar datos detallados y resolver el problema planteado. Entre los hallazgos obtenidos, se encontró que los comerciantes de productos cárnicos en el Camal Municipal de Riobamba enfrentan desafíos en rentabilidad y satisfacción debido a estrategias de comercialización que no promueven el comercio justo. Para abordar esto, es crucial implementar campañas educativas, mejorar estrategias de marketing y aumentar el apoyo institucional, promoviendo prácticas más equitativas en la cadena de suministro y participación en eventos locales.
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