Persistencia de la lactancia en vacas Holstein mestizas en la sierra ecuatoriana

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.23857/dc.v7i6.2376

Palabras clave:

Producción de leche, primer parto, curva de lactancia, sistema a pastoreo.

Resumen

La producción lechera de vacas Holstein mestizas se midió en dos establos de Riobamba, Ecuador; se seleccionaron 88 hembras bovinos de primer parto, 70 del establo de Guayllabamba y 18 del establo de Balcashi. Se consideró variables explicativas al semestre de nacimiento de la crí­a (enero – junio y julio - diciembre) y el níºmero de parto de la madre (1, 2 y > 3) y su interacción; se utilizó un modelo lineal aditivo para comprobar la hipótesis, pruebas de Tukey, y la regresión polinómica para la persistencia de la lactancia. El peso, peso relativo, producción por lactancia, producción ajustada a 305 dí­as y la producción diaria no registró diferencias relevantes, mientras que las vacas nacidas en el primer semestre (enero – junio) de vacas primí­paras registraron 294,00 ± 6,12 dí­as de lactancia, superior al resto de vacas nacidas en el primer semestre y de vacas del segundo y tercer parto y las que nacieron en el segundo semestre (julio – diciembre) registraron periodos de lactancia de 291,31 ± 8,94, 278,44 ± 11,58, 280,27 ± 3,20, 275,17 ± 4,86 y 286,47 ± 5,87 dí­as. Concluyéndose que la curva de lactancia se modelo utilizando una regresión polinómica de quinto orden, en dónde la producción de leche ajustada a 305 dí­as fue (3224,30 litros/lactancia) con un coeficiente de determinación de 98,21%.

Biografía del autor/a

Luis Alfonso Condo-Plaza, Universidad Regional Amazónica IKIAM,

PhD. en Ciencia Animal. Ingeniero Zootecnista, Docente, Facultad de Ciencias Socioambientales de la Universidad Regional Amazónica IKIAM, Ecuador.

Fabian Danilo Reyes-Silva, Investigador del Centro Latinoamericano de Estudios de Problemáticas Lecheras (CLEPL)

Magister en Formulación, Evaluación y Gestión de Proyectos Sociales y Productivos. Docente de la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, Matriz Riobamba, Ecuador. Investigador del Centro Latinoamericano de Estudios de Problemáticas Lecheras (CLEPL)

Juan Francisco Chávez-Cossío, Departamento de Producción Animal. Lima,

Universidad Nacional Agraria La Molina, Facultad de Zootecnia, Docente del Departamento de Producción Animal. Lima, Perú.

Pablo Roberto Marini, Investigador del Centro Latinoamericano de Estudios de Problemáticas Lecheras (CLEPL).

PhD. CIC-Universidad Nacional de Rosario (UNR), Argentina. Facultad de Ciencias Veterinarias, Docente de la cátedra de Bovinos de Leche. Investigador del Centro Latinoamericano de Estudios de Problemáticas Lecheras (CLEPL).

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Publicado

2021-10-12

Cómo citar

Condo-Plaza, L. A., Reyes-Silva, F. D., Chávez-Cossío, J. F., & Marini, P. R. (2021). Persistencia de la lactancia en vacas Holstein mestizas en la sierra ecuatoriana. Dominio De Las Ciencias, 7(6), 988–1003. https://doi.org/10.23857/dc.v7i6.2376

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