Compuestos bioactivos, perfil antioxidante y actividad antimicrobiana del aceite esencial de Tagetes erecta y Tagetes patula
DOI:
https://doi.org/10.23857/dc.v7i5.2260Palabras clave:
antimicrobiana, perfil antioxidante, conservantes, Stapfylococcus aureus, Echerichia coli.Resumen
Se determinó los compuestos bioactivos, perfiles antioxidantes y actividad antimicrobiana del aceite esencial de Tagetes erecta y Tagetes patula. Los aceites esenciales fueron extraídos por el método de arrastre de vapor. La actividad antimicrobiana fue evaluada por el método difusivo frente a Stapfylococcus aureus, Echerichia coli, la actividad antioxidante fue evaluada por el método de DPPH. Se identificaron los componentes de los monoterpenos (61%) y sesquiterpenos (44%). Los bioactivos metabólicos de ambos tagetes presentaron β-trans-Ocimeno (25,03 %), Trans-Tagetona (51,37%), β-Mirceno (2,78) y β-Cariofileno (1,17%). El flujo de destilación fue de 20 segundos/ml. El rendimiento de extracción presentó 0,05 y 0,044%, la densidad de 0,90 y 0,88 (g/ml) con un índice de refracción de 1,493 y 1,482 y una solubilidad (v/v) positiva entre ambas especies. Los halos en el extracto etanólico en las cepas de Escherichia coli (11,13 mm + 0,58), Staphyloccocus aureus (15,56 mm + 1,18). La actividad antioxidante en ambas especies reveló entre 1,77 y 2,56 mg/mL para el DPPH y 21,02 a 41,06 mg/mL para BTS*+. Concluyendo que, los Tagetes erecta y Tagetes patula presentan potencialidades antimicrobianas y perfil antioxidante con fines de conservantes para la industria de los alimentos, medicinal, cosmética por los compuestos bioactivos que fomentan.Citas
Ausama, S., Anwar, G. & Dara, D. (2020). Composición química, actividades antibacterianas y antioxidantes del aceite esencial de Tagetes patula L. criado en Erbil, Iraq. Departamento de producción vegetal, Instituto Tí©cnico Khabat, Universidad Polití©cnica de Erbil, Erbil, Región del Kurdistán, Irak; Departamento de Biología, Facultad de Educación, Universidad Salahaddin-Erbil, Erbil, Región del Kurdistán, Irak 2 Departamento de Biología, Facultad de Educación, Universidad Salahaddin-Erbil, Erbil, Región del Kurdistán, Irak.
ávila, R. (2010). Extracts of Mexican Oregano (Lippia berlandieri Schauer) with Antioxidant and Antimicrobial Activity. Food Bioprocess Technol. 3:434–440
Brand, W., Cuvelier, E. & Berset, C. (1995). Use of a free radical method to evaluate antioxidant activity, LebensmittelWissenchaft und Technologie: 28(1), 25-30.
Carhuapoma, M. (2006). Estudio de la composición química y actividad antioxidante del aceite esencial de Lippia chequen (Molina) A. Gray arrayánâ€. Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Facultad de Farmacia y Bioquímica. Lima, Períº. 80p.
Chalchat, C., Garry, P., & Muhayimana, A. (1995). Essential oil of Tagetes minuta from Rwanda and France: Chemical composition according to harvesting location, growth stage and part of plant extracted. J. Essent. Oil. Res. 7(4): 375-386.
Chrysargyris, A., Mikallou, M., Petropoulos, S., & Tzortzakis, N. (2020). Perfilado de componentes de aceites esenciales y polifenoles para determinar su actividad antioxidante de plantas medicinales y aromáticas cultivadas en diferentes condiciones ambientales. Agronomía; 10 (5): 727.
Deba, F., Xuan, D., Yasuda, M., & Tawata, S. (2008). Chemical composition and antioxidant, antibacterial and antifungal activities of the essential oils from Bidens pilosa linn. Var. Radiata. Food Control 19, 346–352.
Delgado, F., Jimí©nez, R. & Paredes, O. (2000). Natural Pigments: Carotenoids, Anthocyanins, and Betalains Characteristics, Biosynthesis, Processing, and Stability. Critical Reviews in Food Science and Nutrition 40(3): 173-289.
Pasini, F., Verardo, V., Caboni, F., & D’Antuono. F. (2012). Determination of glucosinolates and phenolic compounds in rocket salad by HPLC-DAD–MS: evaluation of Eruca sativa Mill. and Diplotaxis tenuifolia L. genetic resources. Food Chem., 133, pp. 1025-1033
Gakuubi, M., Wanzala, W., Wagacha, M., & Dossaji, F. (2016). Bioactive properties of Tagetes minuta L. (Asteraceae) essential oils: a review. Amer. J. Essent. Oil Nat. Prod. 4, 27–36.
Gliman, E.F. y T. Howe. (1999). Tagetes erecta. Institute of Food and Agricultural Sciences. Fact Sheet FPS-569: 1-3.
Granados, C., Yáñez, X. & Santafe, G. (2012). Evaluación de la actividad antioxidante del aceite esencial foliar de Calycolpus moritzianus y Minthostachys mollis de Norte de Santander. Revista de la Facultad de Ciencias Básicas, vol. 10, níºm. 1, Pamplona, Colombia. pp. 12-23.
Guala, M. (2009). Evaluación del Poder Antioxidante de Fracciones de Aceite Esencial Crudo de Schinus molle L. obtenidas por destilación al vacío. Información Tecnol.20 (2), 83-88.
Guzman, R. (2006). Antioxidant effect of oregano (Lippia berlandieri v. Shauer): essential oil and mother liquors. Food Chemistry. (102): 335-335.
Hí¼sní¼, K., BaÅŸer, C., & Demirci, F. (2007). Chemistry of Essential Oils. Flavours and Fragrances, (1), 43-86.
Hussain, A., Tarakji, B., Kandy, P., John, J., Mathews, J., Ramphul, V., & Divakar, D. (2015). Antimicrobial effects of Citrus sinensis peel extracts against periodontopathic bacteria: an in vitro study. Roczniki Pañstwowego Zak adu Higieny, 66(2).
Jin, J., Koroleva, A., Gibson, T., Swanston, J., Magan, J., Zhang, Y. & Wagstaff, C. (2009). Analysis of phytochemical composition and chemoprotective capacity of rocket (Eruca sativa and Diplotaxis tenuifolia) leafy salad following cultivation in different environments. J. Agric. Food Chem., 57 (12), pp. 5227-5234
Jacobs, J., Engelberts, A., Croes, F. & Wullems, J. (1994). Thiophene synthesis and distribution in young developing plants of Tagetes patula and Tagetes erecta; Journal of Experimental Botany 45: 1459-1466.
Bell, L., Oruna J., & Wagstaff, C. (2015). Identification and quantification of glucosinolate and flavonol compounds in rocket salad (Eruca sativa, Eruca vesicaria and Diplotaxis tenuifolia) by LC–MS: highlighting the potential for improving nutritional value of rocket crops. Food Chem., 172., pp. 852-861
Marotti, M., Piccaglia R., Biavati, B. & Marotti, I. (2004). Caracterización y evaluación del rendimiento de aceites esenciales de diferentes especies de Tagetes. J Essent Oil. Res; 16: 440-4.
Ojeda, S., Torkel, O., Martinez, J., Massuh, Y., Ocaño, F., Torres, E., Chávez, G., Arizio, O. & Curioni, A. (2015). Planta Aromáticas y Medicinales Modelos para su Domesticación, Producción y Usos Sustentables [Aromatic and medicinal plant models for domestication, production and sustainable uses]. Ed. UNC, Córdoba, Argentina.
Oliveira, G., Pereira, R., Da Silva, B., Serra, P., De Oliveira, R., Junior, M., Teles, R., Barros, V., & Mouchrek, F. (2020). Caracterizaí§í£o química, atividade antimicrobiana e toxicidade dos óleos essenciais da Pimenta dioica L. (pimenta da Jamaica) e Citrus sinensis L. Osbeck (laranja doce), Rev. Colomb. Cienc. Quím. Farm., 49(3), 641-655.
Preedy, V. (2016). Essential oils in food presservation, flavor and safety. Academic Press is an imprint of Elsevier, Amsterdam. 932 pp.
Rostaei, M., Fallah, S., Lorigooini, Z. & Abbasi, A. (2018). Crop productivity and chemical compositions of black cumin essential oil in sole crop and intercropped with soybean under contrasting fertilization. Ind. Crop Prod. 125, 622–629. https://doi. org/10.1016/j.indcrop. 09.044.
Salehi, B., Valussi, M., Morais, M., Carneiro, N., Leal, A. & Coutinho, D. (2018). Tagetes spp. Aceites esenciales y otros extractos: Caracterización química y actividad biológica. Molí©culas. 23: 2847.
Shetty, B., Mahin, P., Shaji. G., Kandathil, P., Baby, D., Haleem, S., & Devang D. (2016). Antimicrobial effects of Citrus sinensis peel extracts against dental caries bacteria: An in vitro study. Journal of clinical and experimental dentistry, 8(1), e71. Journal of Chemical Ecology, 32, 1149-1163.
Simard, S., Hachey, M. & Collin, J. (1988). The variations of essential oil composition during the extraction process. The case of Thuja occidentalis L. and Abies balsamea (L.) Mill. J. Wood Chem. Technol. 8: 561-573.
Singh, V., Singh, B. & Kaul, K. (2003). Domestication of wild marigold (Tagetes minuta L.) as a potential economic crop in western Himalaya and north Indian plains. Econ. Bot. 57, 535–544.
Sudipta, J., Ambika, A., Chandra, P. & Nayak, S. (2020). Deeper insight into the volatile profile of essential oil of two Curcuma species and their antioxidant and antimicrobial activities. Industrial Crops and Products. Volume 155, 112830
Swati, W., Srijana M., Vinod, B., Rakshak K. & Rakesh, K. (2020). Variability in chemical composition and antimicrobial activity of Tagetes minuta L. essential oil collected from different locations of Himalaya. Academy of Scientiï¬c and Innovative Research, New Delhi, India.
Tajkarimi, M., Ibrahim, S. & Cliver, D. (2010). Hierbas antimicrobianas y compuestos de especias en los alimentos. Control de alimentos. 21, 1199–1218.
Tohidi, B., Rahimmalek, M. & Arzani, A. (2017). Essential oil composition, total phenolic, flavonoid contents, and antioxidant activity of Thymus species collected from different regions of Iran. Food Chem. 220, 153–161.
Torres, S. (2011). Marigold o cempasíºchil, la flor maravilla: Escasea en el mundo. Article appeared in Industria Avícola, guadlajara, Jalisco, Mí©xico.
Vásquez, P., Cojean, S., Rengifo, E., Suyyagh, S., Amasifuen, C., Pomel, S., Cabanillas, B., Mejía, K., Loiseau, M., Figadí¨re, B. & Maciuk, A. (2018). Antiprotozoal activity of medicinal plants used by Iquitos-Nauta road communities in Loreto (Períº). 210: 372-385.
Villareal, A. & Villaseñor, L. (2004). Flora de Veracruz: Compositae y tribu Tagetae. Instituto de Ecología y University of California 135: 1-67.
Publicado
Cómo citar
Número
Sección
Licencia
Authors retain copyright and guarantee the Journal the right to be the first publication of the work. These are covered by a Creative Commons (CC BY-NC-ND 4.0) license that allows others to share the work with an acknowledgment of the work authorship and the initial publication in this journal.
