Jonas Bladimir Aguinda Andy, Paúl Stalin Ricaurte Ortiz, Ana Belén Mejía Pérez, Diego David Moposita Vásquez, y Carlos Wladimir Izurieta Recalde. «Elaboración De Galletas a Partir De La cáscara De Banano (Musa paradisiaca), Y análisis De Costo-Beneficio». Dominio de las Ciencias 10, no. 1 (febrero 28, 2024): 1033–1050. Accedido mayo 8, 2024. https://dominiodelasciencias.com/ojs/index.php/es/article/view/3760.