Francisco Javier Chalen Moreano, Jessica Alexandra Robalino Vallejo, Maria Yadira Cardenas Moyano, Ana Matilde Moreno Guerra, y Jessica Mireya Pulloquinga Zapata. «Analysis of the Nutritional and Gastronomic Value of Traditional Dishes in the Talatac Community, Pujili Canton, Ecuador». Dominio de las Ciencias 9, no. 3 (julio 4, 2023): 264–293. Accedido mayo 12, 2024. https://dominiodelasciencias.com/ojs/index.php/es/article/view/3442.