Villavicencio-Yanos, J. A., M. Viviana-Ruiz, M. I. Ochoa-Palma, y L. del R. Mendoza-Macías. «Elaboración De Una Conserva De atíºn, Usando Como Materia Prima La Carne Sanguinolenta (sangacho)». Dominio De Las Ciencias, vol. 4, n.º 3 Especial, agosto de 2017, pp. 297-09, doi:10.23857/dc.v4i3 Especial.563.