Inés Mariana Marín Parra, David Rodolfo Guambi Espinosa, Andrea Margarita Vera Lucas, y Martha Cecilia Ávalos Pérez. «Educación gastronómica Saludable: Importancia, Retos Y Oportunidades Para La Salud Local». Dominio De Las Ciencias, vol. 9, n.º Esp, febrero de 2023, pp. 70-89, https://dominiodelasciencias.com/ojs/index.php/es/article/view/3185.