Ledesma-Ugsiña, A. A., V. M. Dalgo-Flores, L. M. Flores-Fiallos, y G. C. Chango-Lescano. «Bioplósticos De almidón De maí­z Y Quinua Para Uso Como Envolturas Alimenticias Biodegradables». Dominio De Las Ciencias, vol. 7, n.º 4, agosto de 2021, pp. 39-56, doi:10.23857/dc.v7i4.2080.