Villarroel-Pérez, J. C., J. M. Orozco-Ramos, J. C. Cayán-Martínez, y E. F. García-Cabezas. «Optimización Del Proceso De Desaponificado De La Quinua Por El método De Lavado, Caso próctico En La Empresa ASOALIENU». Dominio De Las Ciencias, vol. 6, n.º 3, julio de 2020, pp. 898-1, doi:10.23857/dc.v6i3.1324.