Francisco Javier Chalen Moreano, Maria Fernanda Bastidas Guayanay, Maria Yadira Cardenas Moyano, Jessica Alexandra Robalino Vallejo, y María Guadalupe Escobar Murillo. «Extraction of Collagen from Fish Waste». Dominio De Las Ciencias, vol. 10, n.º 3, julio de 2024, pp. 830-45, doi:10.23857/dc.v10i3.3958.