Xavier Andrés Cedeño Carpio, Angélica Monserrate López Moreira, y Juan Cedeño Carpio. «Control De Calidad Y Seguridad De Los Alimentos: Principales Avances En Ecuador». Dominio De Las Ciencias, vol. 9, n.º 1, marzo de 2023, pp. 1444-5, https://dominiodelasciencias.com/ojs/index.php/es/article/view/3277.