I. M. Gavilanez- Alvarez y S. M. Zurita- Polo, «Divulgación de la Obtención y Uso de Harina de Totora Schoenoplectus Californicus, Producto no Maderable por sus Caracterí­sticas Fí­sico Quí­micas», DC, vol. 7, n.º 4, pp. 1798–1811, ago. 2021.