Lorena Rivadeneira Gallardo, Silvia Eugenia Aucay Japa, Isamar Maricela Taisha Shakai, Janett Rebeca Rivera Dias, y Jennifer Paola Chiriap Antun, «Producción de manjar a base de yuca con coco, en la ciudad de Sucúa, año 2023», DC, vol. 9, n.º 4, pp. 672–714, oct. 2023.