Villavicencio-Yanos, J. A., Viviana-Ruiz, M., Ochoa-Palma, M. I. y Mendoza-Macías, L. del R. (2017) «Elaboración de una conserva de atíºn, usando como materia prima la carne sanguinolenta (sangacho)», Dominio de las Ciencias, 4(3 Especial), pp. 297–309. doi: 10.23857/dc.v4i3 Especial.563.