Julio Manuel Baquerizo Figueroa, Edwin Ricardo Palacios Bravo, Joselyn Roxanna Vilela Sabando, Johnny Enrique Novillo Celleri, Pedro Darío Cedeño Loja y Azucena Elizabeth Bernal Gutiérrez (2024) «Efecto preservante del extracto etanólico de propoleo en un alimento fermentado», Dominio de las Ciencias, 10(2), pp. 375–388. doi: 10.23857/dc.v10i2.3807.