Rodríguez-Basantes, Adriana Isabel, Cristian José Esparza-Bonilla, y Iván Fernando Huacho-Chávez. 2019. «Obtención De Antocianinas De La Brassica Oleracea var.Capitata Para El Uso En Alimentos». Dominio De Las Ciencias 5 (1):652-66. https://doi.org/10.23857/dc.v5i1.1067.