Jonas Bladimir Aguinda Andy, Paúl Stalin Ricaurte Ortiz, Ana Belén Mejía Pérez, Diego David Moposita Vásquez, y Carlos Wladimir Izurieta Recalde. 2024. «Elaboración De Galletas a Partir De La cáscara De Banano (Musa paradisiaca), Y análisis De Costo-Beneficio». Dominio De Las Ciencias 10 (1):1033-50. https://doi.org/10.23857/dc.v10i1.3760.