Andrade-Albán, María José, María de los Ángeles Rodríguez-Cevallos, y Mariana Jesús Guallo-Paca. 2021. «Bases Cientí­ficas Para El Uso De Almidones Modificados Y Resistentes En La elaboración De Alimentos prebióticos». Dominio De Las Ciencias 7 (4):565-79. https://doi.org/10.23857/dc.v7i4.2110.