Villarroel-Pérez, Juan Carlos, Jhonny Marcelo Orozco-Ramos, Juan Carlos Cayán-Martínez, y Eduardo Francisco García-Cabezas. 2020. «Optimización Del Proceso De Desaponificado De La Quinua Por El método De Lavado, Caso próctico En La Empresa ASOALIENU». Dominio De Las Ciencias 6 (3):898-918. https://doi.org/10.23857/dc.v6i3.1324.