JONAS BLADIMIR AGUINDA ANDY; PAÚL STALIN RICAURTE ORTIZ; ANA BELÉN MEJÍA PÉREZ; DIEGO DAVID MOPOSITA VÁSQUEZ; CARLOS WLADIMIR IZURIETA RECALDE. Elaboración de galletas a partir de la cáscara de banano (Musa paradisiaca), y análisis de costo-beneficio. Dominio de las Ciencias, [S. l.], v. 10, n. 1, p. 1033–1050, 2024. DOI: 10.23857/dc.v10i1.3760. Disponível em: https://dominiodelasciencias.com/ojs/index.php/es/article/view/3760. Acesso em: 8 may. 2024.