CHUIZA-ROJAS, M. R.; HARO-VELASTEGUÍ, C. V.; BRITO-MOÍNA, H. L. Identificación de las variables de proceso óptimas para la producción del almidón de papa china (Colocasia esculenta). Dominio de las Ciencias, [S. l.], v. 7, n. 1, p. 837–848, 2021. DOI: 10.23857/dc.v7i1.1680. Disponível em: https://dominiodelasciencias.com/ojs/index.php/es/article/view/1680. Acesso em: 4 may. 2024.