RODRÍGUEZ-BASANTES, A. I.; ESPARZA-BONILLA, C. J.; HUACHO-CHÁVEZ, I. F. Obtención de antocianinas de la Brassica oleracea var.Capitata para el uso en alimentos. Dominio de las Ciencias, [S. l.], v. 5, n. 1, p. 652–666, 2019. DOI: 10.23857/dc.v5i1.1067. Disponível em: https://dominiodelasciencias.com/ojs/index.php/es/article/view/1067. Acesso em: 2 may. 2024.