Arciniega-Alvarado, G. A., & Espinoza-León, R. A. (2020). Optimización de una bebida a base del Mucí­lago del Cacao (Theobroma cacao), como aprovechamiento de uno de sus subproductos. Dominio De Las Ciencias, 6(3), 310–326. https://doi.org/10.23857/dc.v6i3.1286