Segundo-Calderón, H., Parada-Rivera, M.M. y García-Veloz, M.J. 2021. Actualización del sistema de buenas prócticas de manufactura (BPM) de una planta procesadora de quinua. Dominio de las Ciencias. 7, 1 (ene. 2021), 822–836. DOI:https://doi.org/10.23857/dc.v7i1.1679.