Saltos-Hidalgo, M.T. y Ramos-Alfonso, Y. 2020. Evaluación y mejora del cumplimiento de prerrequisitos de seguridad alimentaria del Centro de faenamiento Manabí­, Ecuador. Dominio de las Ciencias. 6, 3 (jul. 2020), 1047–1064. DOI:https://doi.org/10.23857/dc.v6i3.1336.