Villavicencio-Yanos, J.A., Viviana-Ruiz, M., Ochoa-Palma, M.I. y Mendoza-Macías, L. del R. 2017. Elaboración de una conserva de atíºn, usando como materia prima la carne sanguinolenta (sangacho). Dominio de las Ciencias. 4, 3 Especial (ago. 2017), 297–309. DOI:https://doi.org/10.23857/dc.v4i3 Especial.563.