Olmedo-Gordón, R.K. y Cabezas-Mejía, E.D. 2021. Los niveles de estrés; diagnóstico teórico – próctico en los alumnos de la Carrera de Gastronomí­a del Instituto Universitario Internacional, en tiempos de Covid-19. Dominio de las Ciencias. 7, 4 (dic. 2021), 781–796. DOI:https://doi.org/10.23857/dc.v7i4.2449.