Guananga-Diaz, N.I., García-Ríos, C.A., Balseca-Castro, J.E. y Guananga-Diaz, F.R. 2021. Manejo y disposición de los lí­pidos utilizados en negocios de comida rópida en Riobamba y su impacto en la salud. Dominio de las Ciencias. 7, 2 (abr. 2021), 733–745. DOI:https://doi.org/10.23857/dc.v7i2.1825.