DOI: http://dx.doi.org/10.23857/dc.v6i2.1170
Ciencias económicas y empresariales
Artículo de investigación
Plan de negocios para un outsourcing de joyería de oro bajo la marca Qori Soul
Business plan for a gold jewelry outsourcing under the Qori Soul brand
Plano de negócios para terceirização de joias de ouro sob a marca Qori Soul
Viviana Lucia Farfán-Quezada I
https://orcid.org/0000-0003-1964-6509
Jorge Edwin Ormaza-Andrade II
https://orcid.org/0000-0001-5449-1042
Jorge Oswaldo Quevedo-Vázquez III
https://orcid.org/0000-0003-1303-4835
Angélica María Torres-Sánchez IV
https://orcid.org/0000-0001-5658-6651
Correspondencia: vivifarfanq@hotmail.com
*Recibido: 29 de enero de 2020 *Aceptado: 25 de febrero de 2020 * Publicado: 26 de abril de 2020
I. Magíster en Administración de Empresas, Ingeniera Química, Universidad Católica de Cuenca, Cuenca, Ecuador.
II. Especialista en Docencia Universitaria, Magister en Administración de Empresas Mención en Recursos Humanos y Marketing, Contador Público, Ingeniero Empresarial, Universidad Católica de Cuenca, Cuenca, Ecuador.
III. Magíster en Administración de Negocios, Licenciado en Economía y Finanzas, Economista, Universidad Católica de Cuenca, Cuenca, Ecuador.
IV. Magíster en Administración de Empresas, Licenciada en Administración Turística, Universidad Católica de Cuenca, Cuenca, Ecuador.
Resumen
El objetivo de este documento investigativo es crear un plan de negocios y definición de la propuesta de valor para un emprendimiento de un outsourcing de joyería de oro en la ciudad de Cuenca con una nueva idea de orfebrería, creaciones elaboradas con tecnología de última generación que permite la fabricación de piezas livianas, ricas en diseños vanguardistas de calidad suprema, perfectas para asistir a los individuos en sus necesidades de cuidado físico, el mismo que se encuentra íntimamente ligado al deseo de afianzar y acrecentar sus niveles de confianza y autoestima. Se planteó realizar una investigación con un enfoque cuantitativo. Como técnica para recolectar información se utilizó la encuesta. Para esta investigación se estableció como unidad de análisis a la ciudad de Cuenca, que se encuentra ubicada en la provincia del Azuay. En este estudio se designó como población al número de personas que conforman la población económicamente activa (PEA) de la ciudad de Cuenca. Los resultados dan cuenta que la investigación visualiza que los potenciales clientes de este emprendimiento son en su mayoría mujeres económicamente activas pertenecientes al estrato social de clase media y alta, asimismo, un factor muy influyente a tener en cuenta es el diseño de la joya seguido de la calidad, por lo que es necesario que el producto que este emprendimiento ofrezca esté enriquecido con un cambio tecnológico en su elaboración. Como conclusión se evidenció que el sector joyero de la ciudad de Cuenca se caracteriza por una gran cantidad de orfebres informales, y se encuentra detenido debido al uso de tecnología obsoleta, pues esto imposibilita la elaboración de joyas livianas con diseños modernos.
Palabras claves: Emprendimiento; plan de negocios; inversión; outsourcing.
Abstract
The objective of this research document is to create a business plan and definition of the value proposition for a gold jewelry outsourcing venture in the city of Cuenca with a new idea of goldsmithing, creations made with the latest technology that allows the manufacture of light pieces, rich in avant-garde designs of supreme quality, perfect to assist individuals in their physical care needs, the same that is intimately linked to the desire to strengthen and increase their levels of confidence and self-esteem. It was proposed to carry out an investigation with a quantitative approach. The survey was used as a technique to collect information. For this research, the city of Cuenca, which is located in the province of Azuay, was established as the unit of analysis. In this study, the number of people that make up the economically active population (EAP) of the city of Cuenca was designated as population. The results show that the research visualizes that the potential clients of this venture are mostly economically active women belonging to the middle and upper class social stratum. Likewise, a very influential factor to consider is the design of the jewel followed by quality, so it is necessary that the product that this undertaking offers is enriched with a technological change in its production. In conclusion, it was evident that the jewelery sector in the city of Cuenca is characterized by a large number of informal goldsmiths, and is detained due to the use of obsolete technology, as this makes it impossible to make light jewelry with modern designs.
Keywords: Entrepreneurship; business plan; investment; outsourcing.
Resumo
O objetivo deste documento de pesquisa é criar um plano de negócios e definir a proposta de valor para um empreendimento de terceirização de joias de ouro na cidade de Cuenca com uma nova idéia de ourives, criações feitas com a mais recente tecnologia que permite a fabricação de peças leves, ricas em desenhos vanguardistas de qualidade suprema, perfeitas para auxiliar os indivíduos em suas necessidades de cuidados físicos, o mesmo que está intimamente ligado ao desejo de fortalecer e aumentar seus níveis de confiança e auto-estima. Foi proposto realizar uma investigação com abordagem quantitativa. A pesquisa foi usada como uma técnica para coletar informações. Para esta pesquisa, a cidade de Cuenca, localizada na província de Azuay, foi estabelecida como a unidade de análise. Neste estudo, o número de pessoas que compõem a população economicamente ativa (PAE) da cidade de Cuenca foi designado como população. Os resultados mostram que a pesquisa visualiza que os clientes em potencial desse empreendimento são na maioria mulheres economicamente ativas pertencentes ao estrato social da classe média e alta.Também, um fator muito influente a considerar é o design da joia, seguido por qualidade, por isso é necessário que o produto que esse empreendimento ofereça seja enriquecido com uma mudança tecnológica em sua produção. Como conclusão, ficou evidente que o setor de joalheria na cidade de Cuenca é caracterizado por um grande número de ourives informais e é detido devido ao uso de tecnologia obsoleta, pois isso torna impossível a fabricação de joias leves com designs modernos.
Palavras-Chave: Empreendedorismo; plano de negócios; investimento; terceirização.
Introducción
En los últimos años, según datos de la Global Entrepreneurship Monitor (GEM), a nivel de Latinoamérica, Ecuador es el país con más alto índice de emprendimientos, situación significativa que forja efectos positivos en la generación de empleos y en el crecimiento de la economía del país; sin embargo, la continuidad de estos en el tiempo no se muestra favorable, en la gran mayoría de casos los emprendimientos no tienen un análisis previo de aspectos claves, por lo que al momento que se presenta un impase en el negocio el emprendedor no se encuentra preparado para afrontarlo y mucho peor para superarlo.
Asimismo, en el Ecuador y en general a nivel global en la actualidad se ha incrementado la cultura del emprendimiento, esta tendencia está influenciada por diversos factores, entre los más importantes el porcentaje de desempleo existente a nivel nacional, el deseo de independencia laboral, aspiración de mayores ingresos, entre otros. Lo que propició la formación de nuevas unidades económicas que en su mayoría son de tamaño micro, pequeñas y medianas empresas conforme a la clasificación manifestada por la Superintendencia de Compañías del Ecuador.
En la provincia del Azuay siempre se destacó por su experticia en el arte de la joyería, es desde antaño que esta actividad se encuentra inmersa en las raíces de algunas familias cuencanas que generación tras generación heredan la habilidad de plasmar con sus manos la sensibilidad de la belleza, convirtiendo lo intangible en fascinantes objetos de metal y piedras preciosas. Las joyas siempre estuvieron formando parte de la cultura de la humanidad, dando forma a una expresión no verbal, que podía ser religiosa o inclusive exponiendo un nivel social, por lo tanto y sin duda alguna se podría afirmar que la joyería permanecerá para siempre en todas y cada una de las generaciones venideras.
En la ciudad de Cuenca existen numerosas familias en donde el oficio de la orfebrería se viene heredando de generación en generación, convirtiéndose en una de las actividades artesanales más características de la ciudad, las piezas creadas han sido apreciadas por locales y sobre todo por extranjeros, quienes atraídos por la belleza de las piezas creadas han manifestado deseo por iniciar vínculos comerciales.
Sin embargo, se observa que la elaboración de joyas ha tenido un comportamiento estacionario con tendencia hacia la baja, debido a que el público adquisidor ha cambiado, la evolución del mercado ha contribuido para que el público joven oriente sus gustos y preferencias hacia la adquisición de joyas, por asuntos suntuosos, por ego o simplemente por satisfacción personal.
Se visualiza también que la preferencia de los adquisidores ha cambiado ya no apetecen una joya clásica artesanal, sino más bien piezas con diseños sofisticados, inspirados en las tendencias de vanguardia a nivel mundial, lo que genera una necesidad de adquirir nuevas herramientas tecnológicas para su fabricación, los talleres de joyería existentes en la ciudad tienen un común denominador, que es el uso de tecnología obsoleta.
Asimismo, se evidencia que un gran porcentaje del capital humano de las empresas joyeras existentes en la ciudad no ha expandido sus conocimientos, se han quedado estancados con el conocimiento empírico que hoy en día resulta indispensable debido al entorno globalizado y cambiante del mundo. Con estos antecedentes, resulta necesario investigar los costos implicados en la comercialización de joyas elaboradas con tecnología de última generación que permitirá definir el futuro del proyecto.
Con el transcurso del tiempo se ha observado que el uso de joyas no solamente satisface una necesidad de pertenencia a un grupo social, sino va más allá de un aspecto psicológico, una necesidad íntimamente relacionada con el cuidado físico del ser humano afianzando su seguridad en la forma en la que es observado por el resto de las personas.
Con el afán de poner en marcha la idea de negocio de una PYME de comercialización de joyas de oro que perdure en el tiempo, este trabajo de investigación exhibirá el desarrollo de un plan de negocios en donde se establecerá los pasos a seguir para su desarrollo y elaboración, haciendo referencia desde lo esencial, al revisar algunos conceptos que estudiosos del tema han brindado para luego reconocer la situación de las PYMES en el Ecuador su comportamiento y aporte a la economía, el entorno en el que se desenvuelven los emprendedores y las principales dificultades por las que atraviesan.
Este plan de negocios tiene como finalidad esclarecer las metas que se desea alcanzar, estudiar a la competencia que se va a afrontar, analizar minuciosamente el mercado objetivo mediante la técnica de encuesta para recolección de información usando un cuestionario como instrumento, para luego considerar las debilidades y fortalezas que este emprendimiento puede tener, y en base a esa información plantear estrategias mercadológicas, realizar una proyección de ventas y por último elaborar un estudio económico y financiero que permita evaluar la viabilidad de la puesta en marcha del negocio. Bajo las consideraciones antes descritas, se ha planteado el siguiente objetivo para el artículo investigativo: crear un plan de negocios y definición de la propuesta de valor para un emprendimiento de un outsourcing de joyería de oro en la ciudad de Cuenca con una nueva idea de orfebrería.
Marco Teórico
El ejercicio de planear dentro de cualquier ámbito es una actividad que pronostica finales positivos, más aún si se lo desarrolla en un marco comercial en donde la planeación de un negocio ayudará a observar el panorama que se dispone, proyectar hacia donde se desea llegar, permitiendo concretar la visión del negocio y a su vez facilitando herramientas para evaluar los avances que se pueden ir logrando al aprovechar de forma efectiva los recursos.
De acuerdo con Bermejo y de la Vega (2003) el plan de negocio es el documento que identifica, detalla y estudia una oportunidad de negocio, explora la posibilidad técnica, económica y financiera de la misma, y desarrolla todos los procedimientos y estrategias necesarios para cambiar la citada oportunidad de negocio en un proyecto empresarial preciso.
Desde el punto de vista de Weinberguer (2009) esbozar un plan de negocios es la problemática crucial a la que se enfrentan los empresarios ya que su rutina diaria le impide dedicar el tiempo para realizar un escrito a detalle, el empresario generalmente está dedicado a proyectar, establecer, regir las actividades de su empresa en donde es necesario que tome decisiones, a pesar de eso, recomienda gastar tiempo en desarrollar un plan que le ayudará a disminuir riesgos de inversión a través del análisis de posibles situaciones que impedirán el óptimo desempeño de la empresa que lidera.
De igual manera el estudio de la factibilidad de un proyecto resulta importante debido a que su finalidad es el de atender una necesidad manifestada en el medio, ya sean estas económicas, políticas, tecnológicas, o necesidades sociales. El manual de la UPEL (2016) define que un proyecto factible es un estudio investigativo que necesita ser elaborado y desarrollado a través de una propuesta de un posible modelo operativo, cuyo propósito sea el de corregir problemas o atender necesidades de las organizaciones o cualquier grupo social.
Santos (2008), expresa que el estudio de factibilidad es un proceso de aproximaciones sucesivas, que está compuesto por cuatro etapas importantes: idea, pre-inversión, inversión y operación, en las que se puntualiza el problema por resolver partiendo de supuestos, pronósticos y estimaciones, siendo necesario para esto que los datos de la información usada hayan sido colectados escrupulosamente ya que de esto dependerá la confiabilidad del estudio comercial, técnico, operativo y económico.
Con las consideraciones anotadas es posible visualizar la importancia crucial de realizar una investigación que ayude a conocer el estudio de estas herramientas para analizar la creación de la empresa de comercialización de joyas de oro en Cuenca, reflejando la necesidad de realizar una investigación que permita tener una idea de los recursos materiales y procedimentales a seguir, las acciones a tomar para sortear dificultades y así obtener los resultados deseados, además es necesario hacer una evaluación financiera para comprobar si el proyecto es viable en todas las áreas estudiadas (Weimberguer, 2009).
Dentro de la fundamentación teórica se considera necesario citar las definiciones de plan de negocios emitidas por diferentes autores a lo largo del tiempo.
Tabla 1. Definiciones de Plan de negocios
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Autor y Año |
Concepto |
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Borello (1994) |
Consiste en la descripción escrita de un proceso real y lógico que será realizado por todos los miembros de una organización, en el cual se debe detallar las tácticas con las que una entidad intentará alcanzar las metas planeadas, así como también deberá puntualizar la manera en la que se realizará el monitoreo de los avances obtenidos durante el proceso. |
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Stutely (2000) |
El plan estratégico de negocios es aquel plan que expone el método para llevar a cabo cierta actividad en cierto periodo en el futuro. |
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Gonzales (2007) |
El plan de negocios es una herramienta que permite al emprendedor realizar un proceso de planeación que le ayude a seleccionar el camino adecuado para el logro de sus metas |
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Balanko-Dickson (2008) |
Es un escrito de tipo formal o informal, que detalla las estrategias de actividades que permitirán cumplir los objetivos de un proyecto, y que sirve de instrumento para obtener créditos empresariales y a su vez atraer a socios inversionistas. |
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Weimberguer (2009) |
El plan de negocios es un instrumento que describe información relevante para aprovechar una situación del entorno en la que es posible ganar dinero, detallando un estudio financiero y de mercado, además, considera que es una herramienta que indica paso a paso las actividades a ejecutar para alcanzar los objetivos planteados por el emprendedor de manera que este escrito ayude a direccionar el negocio y que con el pasar del tiempo pueda ser retroalimentado con las correcciones y ajustes necesarios de acuerdo al progreso de la empresa. |
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Neira (2012) |
Considerado como una hoja de ruta que promueve una iniciativa empresarial, que evidencia el mercado, la solidez y rentabilidad que el negocio, el mismo que es presentado por un emprendedor o un directivo de una organización ya conformada. |
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Zorita & Huarte (2013) |
El plan de negocios resulta ser un documento, que mediante un escrito se relata, identifica y estudia la existencia de una posibilidad de negocio, encerrando la concepción del proyecto hasta la manera de llevarla a cabo de forma precisa según su viabilidad y que permita el seguimiento de su progreso. |
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Moyano (2015) |
Un plan de negocios es un documento que describe actividades para generar ganancia. En concreto es eso. También se le puede agregar a esto último a través de la satisfacción de necesidades mediante el ofrecimiento de bienes o servicios. |
Ahora bien; después de analizar las definiciones anotadas en la tabla anterior, se colige que existe una concordancia entre las definiciones estudiadas, coincidiendo los autores que el plan de negocios es un manual que detalla íntegramente las estrategias para poner en marcha un emprendimiento, de manera que estas ayuden a cumplir los objetivos de la idea de negocio. Por otro lado, manifiesta que el plan de negocios que debe realizar un empresario convendrá ser seleccionado de acuerdo con el tipo de organización en la que se va a aplicar.
Del mismo modo concuerda con Weimberguer que es necesario considerar el estado de la empresa; es decir, si ésta ya se encuentra en funcionamiento o si recién se la va a crear, además considera que el criterio de Thomsen plantea un importante enfoque al destacar el dinamismo que debe poseer un plan de negocios. La autora tomará como referencia para la presente investigación las directrices propuestas por Weimberguer para proyectar el éxito del emprendimiento.
A lo largo de los planeamientos hechos; con el pasar de los años se ha evidenciado que las pequeñas y medianas empresas juegan un rol fundamental para la economía de los países, cuando se habla de PYMES tácitamente se abordando temas sobre los emprendedores, quienes en su mayoría impulsados por una realidad familiar son generadores de desarrollo intentando día a día tomar una posición sólida a nivel nacional y con mucha expectativa para acceder al internacional. Otra notoriedad de las PYMES es la fuerte creación de empleo mientras que grandes consorcios reducen sus nóminas de personal o intentan una reingeniería de su estructura conformando conjuntos de pequeñas empresas.
Pues bien, a pesar de la marcada relevancia que tienen las PYMES en el desarrollo del país denotan varias desventajas de competitividad debido a la incapacidad de satisfacer inmediatamente a mercados cada vez menos homogéneos, con consumidores más educados en donde el perfil de este se encuentra en constante cambio. Es indispensable cambiar el comportamiento reactivo a proactivo, estableciendo una fina sensibilidad a la demanda del consumidor, en lo posible adelantándose a la misma sorteando los retos que toda circunstancia de cambio implica.
Son por estas razones que resulta importante que toda PYME cuente con un plan de negocios dinámico, su importancia se basa en la gran información que este proporciona empezando desde la clarificación de la idea de negocio, detectar oportunidades, fundamentar objetivos, establecer metas, identificar niveles de riesgo, demanda existente, definición del mercado al cual se va a enfocar, establecer los recursos técnicos y humanos necesarios, saber los costos que va generar el nuevo producto o servicio.
Además, uno de los puntos notables de la importancia del plan de negocios es que será un documento con el cual se podrá conquistar a futuros socios o inversionistas, permitiendo un adecuado financiamiento del proyecto siendo considerada esta etapa la que proporciona mayores desafíos para alcanzar la persistencia de las PYMES de manera sostenible.
Como ya se ha mencionado a lo largo de este documento las MIPYMES se encuentran afrontando una atmósfera competitiva muy fuerte, por lo que las organizaciones poco a poco se han dado cuenta que es indispensable integrar a su estructura un departamento que genere ideas novedosas para los productos o servicios ofrecidos, asimilando que “la destreza creativa general deberían adquirirla todas las personas integrantes de cualquier organización, sin excepción alguna, esto no significa que en todos los niveles se requiera el mismo grado de creatividad” (De Bono, 1994)
Para innovar los empresarios deberán infundir maneras organizadas y sistémicas de trabajo a sus colaboradores, dejar en el olvido las formas erróneas con las que estaban orientadas las actividades de creación de los productos y con las que se habían familiarizado, cambiar su enfoque lineal del horizonte creativo y propiciar una visión de 360 grados al momento de instaurar los cambios, adoptar nuevas tácticas saludables de trabajo que impliquen consultar y observar las necesidades de los futuros clientes (Drucker, 2002).
Es por esto que los nuevos emprendimientos deben establecerse desde su nacimiento con la convicción de que su creatividad empresarial juega un papel crucial dentro de los objetivos de la organización, incorporando desde un inicio personal con energía y actitudes movilizadoras, con mayor potencial en ideas dinámicas para conformar áreas de innovación, que se inmiscuyan en la creación de productos o servicios con mejoras competitivas que sean el plus que impulse a la empresa un escalón adelante de su competencia, trascendiendo así que “La creatividad sería entonces condición y a la vez efecto del éxito” (Vera, 2013)
El plan de negocio y su estructura.
No existe una fórmula única para hacer un plan de negocios, únicamente se debe tener presente que al momento de construirlo se lo debe elaborar de la manera más corta y concisa posible. Viniegra (2007) indica que debe contener la descripción de los planes individuales que lo conforman, iniciando por la definición del producto o servicio que se va a ofertar, para luego pasar a hacer una reseña de la naturaleza del negocio en el cual se desea incursionar, elaborando una descripción informativa y un análisis que permita conocer el estado del entorno en el que se va a desenvolver la empresa y hacia dónde va.
Es el empresario o el emprendedor quien debe decidir cómo debe estar estructurado el plan de negocios en base a una reflexión de las personas a las que estará dirigido el documento, Weimberguer (2009) hace una propuesta bastante comprensiva y concisa de la estructura del plan de negocios para emprendimientos y negocios existentes en el que constan desde la revelación de la insuficiencia encontrada en el mercado existente, hasta el paso final que involucra el estudio financiero, análisis de los impactos ambientales, estudios técnicos, entre otros; que serán representados a través del siguiente esquema.
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Figura 1. Esquema de la estructura del plan de negocios
Fuente: Adaptado de (Weimberguer, 2009, p.34).
Metodología
A partir del objetivo del presente artículo se planteó realizar una investigación con un enfoque cuantitativo, se va a utilizar formulas estadísticas, analizar la causa y el efecto y a medir fenómenos; es una investigación descriptiva, porque está encaminada a caracterizar cómo es y cómo se manifiesta la factibilidad de la creación de la empresa y una investigación deductiva ya a que a partir de los datos obtenidos se tomarán las mejores decisiones para el proyecto. En esta investigación se empleó una conjunción de métodos, los cuales permitieron recabar información de diferentes ámbitos y profundizar la indagación; el método analítico sintético, el método inductivo deductivo que admitió conocer las preferencias y gustos más ponderados del mercado objetivo, así como los componentes que rigen al momento de ejecutar una compra de joyas de oro, el método histórico lógico; y, el método sistémico. En el presente trabajo se empleó la encuesta como técnica para esta investigación, con el fin de recopilar datos de una muestra representativa de trecientas ochenta y cuatro personas pertenecientes al segmento del colectivo económicamente activo de la ciudad, que conforman los estratos de clase media y clase alta.
Resultados
Las MIPYMES en el Ecuador constituyen un eslabón fundamental para el crecimiento económico, componen aproximadamente el 42% del total de las empresas registradas, las mismas que ejecutan un aporte de alrededor del 26% del PIB, su mayor participación se encuentra concentrada en el sector del comercio y por ende generan un alto impacto en la creación de empleos favoreciendo al movimiento económico del país.
Para que una MIPYME funcione correctamente se ha considerado importante organizar todos los recursos implicados antes de que empiece con su operación, para este propósito se ha planteado la elaboración del plan de negocios para la creación de la empresa de comercialización de joyas Qori Soul a través del estudio de las siguientes etapas propuestas a continuación.
Figura 2. Esquema de la propuesta de investigación
Fuente: Elaboración Propia.
Descripción de la empresa
Se puede conjeturar que el uso de joyas se ubica en un espacio entre las necesidades sociales y de estima, refiriéndose el ámbito social a la necesidad de pertenecer a un grupo de individuos y las necesidades de estima a los deseos de reconocimiento y estatus. Visiblemente en las personas el uso de joyas es una necesidad mediana; sin embargo, son artículos que actúan como un agente de la personalidad, generando un toque singular en cada individuo, volviéndolos animistas, las gemas que llevan engastadas las joyas pueden representar diversos estados como por ejemplo pasión, sobriedad, felicidad, complacencia, éxito.
Brandig
Con el propósito de asistir a la sociedad cuencana en solventar este ámbito de necesidades se creará Qori Soul, una MIPYME conformada como compañía limitada, lugar donde todo lo que la mente puede imaginar para adornar el cuerpo se volverán realidad, otorgando la posibilidad de que las personas puedan sentirse únicos al lucir diversas opciones de joyas de oro de 18 quilates, exclusivas, confortables y con diseños de vanguardia elaborados con herramientas de última generación por selectos artesanos privilegiados, cuyas raíces orfebres se remontan 5 décadas atrás, que con el paso del tiempo han refinado sus habilidades y conocimientos en el área joyera, lo que influye enormemente en su arte.
Qori Soul tiene un destacado concepto y nace de la conjunción de 2 lenguas; la quechua y la anglosajona. Qori Soul es “alma de oro”. Su nombre ha sido verdaderamente inspirado en lo profundo, en esos imperceptibles enlaces que dan vida a un cuerpo, que definen y caracterizan a cada ser humano, haciéndolos especiales y únicos, inspirado en la esencia poderosa y mágica que mueve a los seres humanos, en donde ninguno está solo, sino todos están conectados con algo más.
La palabra alma se deriva del latín anima y es el inicio que da forma y organiza la energía sensitiva e intelectual de la vida, generando aliento y fuerza a algo (Real Academia Española, 2019). Como en la vida nada se estanca sino todo fluye, en este proyecto se pretende exteriorizar ese arte que emana a través de las personas, que se lo lleva inmerso en las raíces, aprovechar la singularidad de pertenecer a un país multicultural y a una ciudad con una arquitectura privilegiada que inspira hermosas formas, monumentales artesanías y plasmarlas mediante el uso de un metal fino como es el oro y las piedras preciosas.
El logo de Qori Soul plasma la perfección mediante una estrella dorada que presenta seis puntas. En la región Occidental la ciencia de la numerología es una herencia del experto Pitágoras fascinado por la espiritualidad y la disciplina mental, además para él cada número instalaba una relación con el destino del hombre. El número 6 es considerado un numero perfecto debido a que matemáticamente es la suma de los tres primeros números: 1+2+3=6, y en el caso de la multiplicación acontece lo mismo: 1x2x3=6. Por otra parte, la figura que lo simboliza es el hexagrama constituyendo una estrella de 6 puntas (Roig, 2002).
Figura 3. Logo de la MIPYME Qori Soul
Fuente: Elaboración Propia.
Estudio de mercado
Del estudio de campo realizado se obtuvo los datos de la fuente primaria correspondiente a la encuesta realizada, las preguntas introductorias de género, edad, estado civil y nivel de estudios se realizaron con la finalidad de saber la segmentación de los posibles consumidores del producto. Existe una demanda general de la joyería en oro, presentándose un marcado interés del género femenino en el tema joyero, dando respuesta a la encuesta personas que se encuentran mayoritariamente entre los 30 y 49 años, con estado civil casado e importantes niveles de estudios logrados como posgrados, doctorados, etc.
Analizando la demanda con fuentes secundarias se tiene que la población económicamente activa del Ecuador (PEA) según los datos de la encuesta nacional de empleo, desempleo y subempleo son los individuos que han cumplido quince años en adelante que han trabajado por lo menos 1 hora a la semana, aunque actualmente se encuentren sin trabajo o buscando empleo (INEC, 2019).
El INEC (2019) afirma que la población económicamente activa del Ecuador está conformada por 8.162.787 personas, fragmentada en área urbana con 5.397.912 personas y en el área rural con 2.764.876. Datos que en el año 2018 se encontraban dispuestos de la siguiente manera: PEA a nivel nacional 8.164.425, con un valor de 5.439.125 a nivel urbano y 2.725.300 a nivel rural. Mientras que en el año 2017 la PEA nacional estaba conformada por 8.0840382 personas, estando dispuestas en la zona urbana 5.350.429 y en la zona rural 2.680.487.
Tabla 2. Cálculo de la proyección de la demanda
|
Año |
Po |
r |
(1+r) ^2 |
Pt |
|
1 |
67182 |
0,018 |
1,0369 |
69663 |
|
2 |
69663 |
0,018 |
1,0369 |
72236 |
|
3 |
72236 |
0,018 |
1,0369 |
74904 |
|
4 |
74904 |
0,018 |
1,0369 |
77671 |
|
5 |
77671 |
0,018 |
1,0369 |
80540 |
Fuente: Elaboración Propia
Análisis de la oferta
Cálculo de la oferta
El proyecto de Qori Soul pertenecería a una oferta competitiva o de libre mercado. Para efectos de determinación de la oferta se realizó una visita in situ a algunos locales de la competencia, para esta investigación se ha resuelto considerar no solo a la competencia primaria, es decir aquellos que están dirigidos a la misma audiencia que se ha enfocado Qori Soul, sino también a aquellos que ofrecen un producto similar sin necesariamente dirigirse al mismo sector.
La finalidad de la visita in situ fue la de realizar una observación directa al tráfico de personas de los diferentes puntos de ventas de la competencia, obteniéndose los resultados que se muestran en la siguiente tabla, los cuales han sido proyectados para un período anual.
Tabla 3. Datos de observación a la competencia
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Competencia observada |
Tráfico de personas / año |
|
Guillermo Vázquez |
16.796 |
|
Cristian Collection |
5.278 |
|
Guillén Joyeros |
7.677 |
|
Marcelo Cuesta |
4.320 |
|
Oroabril |
8.158 |
|
Joyería León |
5.759 |
|
|
Total =47.988 |
Fuente: Datos obtenidos de la observación (visita in situ)
Tabla 4. Cálculo de la proyección de la oferta
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Año |
Po |
r |
(1+r) ^2 |
Pt |
|
1 |
47988 |
0,001 |
1,0020 |
48084 |
|
2 |
48084 |
0,001 |
1,0020 |
48180 |
|
3 |
48180 |
0,001 |
1,0020 |
48276 |
|
4 |
48276 |
0,001 |
1,0020 |
48373 |
|
5 |
48373 |
0,001 |
1,0020 |
48470 |
Fuente: Elaboración Propia
Determinación de la demanda insatisfecha
Luego de establecer la potencial demanda y oferta del proyecto al igual que sus proyecciones a 5 años, se procede a calcular el valor de la demanda insatisfecha del primer año que Qori Soul iniciará sus operaciones, para luego realizar la proyección de los siguientes 5 años.
Demanda insatisfecha AÑO 0 = Demanda potencial Año 0 – Oferta calculada Año 0
Demanda insatisfecha = 67.182 personas - 47.988 personas
Demanda insatisfecha Año 0 = 19.194 personas
Tabla 5. Cálculo de la proyección de la demanda insatisfecha
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Año |
Demanda |
Oferta |
Demanda Insatisfecha |
|
1 |
69663 |
48084 |
21580 |
|
2 |
72236 |
48180 |
24056 |
|
3 |
74904 |
48277 |
26628 |
|
4 |
77671 |
48373 |
29298 |
|
5 |
80540 |
48470 |
32070 |
Fuente: Elaboración Propia
Estudio técnico.
Esta sección de la investigación permite analizar las opciones efectivas para ubicar el producto a ofrecer, que permita satisfacer la demanda existente y a la vez disponga de las características requeridas para que los clientes se sientan satisfechos al momento de realizar la compra. Se analizará la ubicación del local, así como el tamaño de los lugares disponibles, los implementos necesarios como mobiliario y artículos tecnológicos, los costos implicados en la adquisición y montaje del local, así como la distribución y su organización expresado mediante un layout.
Capacidad técnica del proyecto.
A continuación, se detallará la capacidad técnica del proyecto, para lo cual se esbozará un layout del local comercial con su respectiva adecuación física, lo que permitirá observar cómo se encontrará distribuida el área de trabajo y se detallará los requerimientos de personal para el adecuado funcionamiento del emprendimiento.
Descripción del espacio físico
El espacio físico determinado para ubicar el emprendimiento cuenta con un tamaño de 40 m2, los cuales serán distribuidos en dos secciones. La primera sección dispone de 12 m2 espacio que será destinado al desarrollo de las actividades administrativas de Qori Soul, en este lugar llevarán a cabo sus labores el gerente - administrador, la secretaria - contadora y también se destinará un sector para los agentes comerciales que laborarán fuera del local.
La segunda sección dispone de 28 m2, los mismos que están concebidos específicamente para la actividad comercial de la empresa, este lugar contará con 2 personas que realizarán la atención a los potenciales clientes.
Figura 4. Layout del proyecto Qori Soul
Fuente: Elaboración Propia.
Estudio administrativo
Descripción de funciones
En esta sección de la investigación se determinará de forma clara y precisa la estructura orgánica y funcional que dispondrá Qori Soul, así como una descripción específica de roles y responsabilidades que permitan impulsar el cumplimiento de los objetivos y metas planteadas por la empresa. La estructura orgánica contará con 2 niveles: nivel táctico y nivel operativo.
Nivel táctico
Estará representado por el administrador
Tabla 6. Descripción del cargo administrador
Fuente: Elaboración Propia.
Nivel operativo
Área de comercialización: Esta sección de la empresa estará representada por 3 personas, en donde una de ellas liderará el equipo.
Tabla 7. Descripción del cargo agente vendedor
Fuente: Elaboración Propia.
Las gestiones contables de la empresa se realizarán mediante la contratación de los servicios de un contador, el mismo asistirá con horario a su conveniencia para realizar el trabajo a su cargo.
Tabla 8. Descripción del cargo contador
Fuente: Elaboración Propia.
Organigrama de la empresa
Figura 5. Organigrama de Qori Soul
Fuente: Elaboración Propia.
Determinación de salarios
En la tabla 9 se detallará el salario correspondiente a cada cargo de los colaboradores de la empresa Qori Soul.
Tabla 9. Salarios del personal
Fuente: Elaboración Propia.
Tabla 10. Remuneración de los servicios de contador
Fuente: Elaboración Propia
Evaluación financiera
En esta etapa de la investigación se evaluará la viabilidad de proyecto planteado, para esto se establecerá la inversión inicial necesaria a partir del análisis de gastos en los que se incurrirán, los mismos que han sido detallados en los estudios de mercado, técnico y administrativo, para luego obtener los indicadores de rentabilidad que permitirán observar el futuro de este proyecto.
Inversión inicial y capital de trabajo
Tabla 11. Inversión inicial y capital de trabajo
Fuente: Elaboración Propia
Para poner en marcha el emprendimiento se requiere de una inversión inicial de $141.489,40. El capital de trabajo a considerarse será únicamente de los 2 primeros meses, ya que se pretende que, a cabo del tercer mes, estos sean financiados con los ingresos obtenidos por las ventas del producto. Por lo tanto, el capital de trabajo para 2 meses es de $11.448.07.
Financiamiento de la inversión
Tabla 12. Financiamiento de la inversión
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Total Inversión |
% Inversión |
141.489,40 |
|
Accionistas |
64,66% |
91.489,40 |
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Préstamo |
35,34% |
50.000,00 |
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|
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|
Accionistas |
% Inversión |
USD |
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Accionista A |
33,33% |
30.496,47 |
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Accionista B |
33,33% |
30.496,47 |
|
Accionista C |
33,33% |
30.496,47 |
|
Total |
100,00% |
91.489,40 |
Fuente: Elaboración Propia
Para financiar el proyecto se contará con un capital social del 64,66% correspondiente a $91.489.040, el mismo que será aportado en partes iguales por 3 accionistas, el 35,34% restante equivalente a $50.000 se obtendrá a través de un préstamo con la entidad financiera Jardín Azuayo, a un plazo de 5 años con pagos de cuotas trimestrales a una tasa nominal del 12,27%.
Estado de situación inicial
En la tabla 13 se reflejará el informe financiero inicial de la empresa con respecto a su activo, pasivo y su patrimonio. En el activo se han colocado todas las cuentas que manifiestan los valores de los que dispone inicialmente la empresa o aquellos que pueden producir dinero en el futuro, generándose un activo total de $141.489,40. En el pasivo se ha registrado todos los rubros que denotan obligaciones económicas pendientes de la nueva empresa, en el caso de Qori Soul se generará únicamente un pasivo a largo plazo provocado por el préstamo adquirido para la inversión inicial correspondiente a $50.000.
Por último, se definirá el patrimonio, cifra que corresponde a los aportes de los socios del emprendimiento el mismo que es contribuido en partes iguales por los 3 accionistas y manifiesta un valor de $91.489,40.
Tabla 13. Estado de situación inicial
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Estado de situación financiera inicial |
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Activo |
|
Total |
|
Activo corriente |
|
130035,40 |
|
Bancos |
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Capital de trabajo |
68688,40 |
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|
Inventarios |
|
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Inventario de mercadería |
60067,00 |
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|
Inventario de suministros para joyas |
1280,00 |
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|
|
|
|
Activo no corriente |
|
9954,00 |
|
Activos fijos |
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|
Equipo de joyería |
1824,00 |
|
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Muebles y enseres |
3600,00 |
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Equipo de cómputo |
3180,00 |
|
|
Equipo de oficina |
1350,00 |
|
|
|
|
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Activo diferido u otros activos |
|
1500,00 |
|
Gastos de constitución |
1500,00 |
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Total activo |
|
141489,40 |
|
|
|
|
|
Pasivo |
|
|
|
Pasivo corriente |
|
0,00 |
|
|
0,00 |
|
|
Pasivo no corriente |
|
50000,00 |
|
Pasivo/largo plazo |
|
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Crédito bancario |
50000,00 |
|
|
Total pasivo |
|
50000,00 |
|
|
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|
Patrimonio |
|
|
|
Capital propio |
|
91489,40 |
|
Socio 1 |
30496,47 |
|
|
Socio 2 |
30496,47 |
|
|
Socio 3 |
30496,47 |
|
|
Total patrimonio |
|
91489,40 |
|
|
|
|
|
Total pasivo y patrimonio |
|
141489,40 |
Fuente: Elaboración Propia
Flujo de caja
La proyección del flujo de caja del proyecto permite vislumbrar la liquidez que dispondrá la empresa para cancelar sus obligaciones. La diferencia entre el total de gastos a incurrir y los ingresos a registrarse corresponderán al flujo de caja. Para la proyección de los ingresos de la empresa se ha considerado un enfoque del 4.5% sobre la demanda potencial insatisfecha. Los precios de venta considerados se sostienen de acuerdo con los estipulados en el mercado, para este estudio se considerará un valor de $200,50 correspondientes al valor del peso en gramos de oro más vendidos, calculándose con estos datos la meta de facturación anual del negocio.
Tabla 14. Proyección de ingresos anuales
|
Año |
Demanda potencial
insatisfecha |
Demanda insatisfecha focalizada 4,5% (personas) |
Meta de facturación anual ($) |
|
|
1 |
|
19.194 |
864 |
173177,87 |
|
2 |
|
21.580 |
971 |
194705,55 |
|
3 |
|
24.056 |
1083 |
217045,26 |
|
4 |
|
26.628 |
1198 |
240251,13 |
|
5 |
|
29.298 |
1318 |
264341,21 |
Fuente: Elaboración Propia
Los egresos se han proyectado considerando las cuentas involucradas en los gastos operativos detalladas en el estudio técnico como en el administrativo, además se manejó el índice de inflación de la ciudad del 0.10%. En el caso de los costos de mercadería y suministros para el producto de los años 2, 3, 4 y 5 se consideró además del índice de inflación, el porcentaje de incremento de la demanda focalizada.
Tabla 15. Determinación de porcentaje de incremento de la demanda
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Año |
Demanda focalizada |
Incremento por Período |
Incremento expresado en porcentaje |
|
|
1 |
|
864 |
|
|
|
2 |
|
971 |
107 |
11% |
|
3 |
|
1083 |
111 |
10% |
|
4 |
|
1198 |
116 |
10% |
|
5 |
|
1318 |
120 |
9% |
Fuente: Elaboración Propia